en

Меню Пешков

Каждая деталь интерьера, каждое блюдо в меню имеет свою историю. 
 
В основе меню ресторан «Пешков» — популярные хиты европейской кухни с элементами востока. Неповторимая атмосфера и приятная музыка — то, чего так не хватает в ритме городской суеты. 

○ ЛЕТНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ○

Салат с угрем и соусом унаги

Салат с угрем и соусом унаги

Микс салат, угорь, томаты черри, огурец, перец болгарский, сливки, унаги, соевый соус, кунжутное масло, мёд, кунжут
32 руб.
Сибас с цитрусовым соусом и цукини

Сибас с цитрусовым соусом и цукини

Сибас, цукини темпура, цитрусовый соус, сливочное масло, прованские травы
45 руб.
Карамелизированные персики с муссом Дор Блю

Карамелизированные персики с муссом Дор Блю

Персик, сыр маскарпоне, сыр Дорблю, сливочное масло, миндальные лепестки
20 руб.

○ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ○

Тартар из говядины

Тартар из говядины

Говядина, лук красный, яйцо перепелиное, корнишоны, каперсы, чиабатта
32 руб.
Микс тартар из лосося и тунца

Микс тартар из лосося и тунца

Тунец, лосось, авокадо, огурец, лайм, масло оливковое, булочка чесночная
31 руб.
Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины

Говядина, каперсы, горчица французская, мёд, пармезан, руккола, крутоны
32 руб.
Вителло тоннато

Вителло тоннато

Ростбиф, паста трюфельная, соус из тунца, каперсы, масло оливковое
29 руб.
Антипасти к крепким напиткам

Антипасти к крепким напиткам

Колбаса дедушкина, сало, полендвица, скумбрия домашнего посола, корнишоны, опята маринованные, маслины, оливки, лук маринованный, мусс из хрена, зелень, багет ржаной
65 руб.
Антипасти к вину

Антипасти к вину

Ассорти сыров, колбаса с черносливом, киндюк, вяленые томаты, томаты черри, виноград, грецкий орех, каперсы, гриссини, соус песто, мёд
70 руб.
Брускетты с лососем

Брускетты с лососем

Чиабатта, лосось с/с, томаты черри, огурец, сливочный сыр
25 руб.
Брускетты с вялеными томатами

Брускетты с вялеными томатами

Чиабатта, вяленые томаты, сыр моцарелла, томаты черри, сливочный сыр, соус песто
19 руб.
Брускетты с ростбифом

Брускетты с ростбифом

Чиабатта, ростбиф, томаты черри, сливочный сыр, руккола, соус песто
25 руб.

○ САЛАТЫ ○

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Филе куриное, листья салата, томаты черри, соус цезарь, анчоусы, сыр пармезан, яйцо перепелиное, крутоны
31 руб.
Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками

Креветки, листья салата, томаты черри, соус цезарь, анчоусы, сыр пармезан, яйцо перепелиное, крутоны
34 руб.
Большой зелёный салат

Большой зелёный салат

Микс салат, авокадо, цукини, огурец, кунжутная заправка, кедровый орех
30 руб.
Салат с креветками и имбирной заправкой

Салат с креветками и имбирной заправкой

Микс салат, креветки, авокадо, мандарин, томаты черри, имбирь, домашний майонез, соевый соус, чеснок
35 руб.
Салат с уткой и карамелизированной грушей

Салат с уткой и карамелизированной грушей

Утиная грудка конфи, микс салат, сыр Дорблю, груша, томаты черри, горчичная заправка
35 руб.
Стейк салат с ростбифом, печёными овощами и сыром пармезан

Стейк салат с ростбифом, печёными овощами и сыром пармезан

Ростбиф, перец сладкий, цукини, шампиньоны, соус песто, соус терияки, сыр пармезан, руккола
35 руб.
Салат Нисуаз с тунцом

Салат Нисуаз с тунцом

Тунец, микс салат, томаты черри, авокадо, спаржа, яйцо куриное, кунжут, горчица французская, мёд
35 руб.

○ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ○

Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе

Мидии, сливки, виное белое, соевый соус, чеснок, булочка светлая
36 руб.
Камамбер запечённый в груше, с дорблю и вишневым соусом

Камамбер запечённый в груше, с дорблю и вишневым соусом

Груша, сыр комамбер, сыр Дорблю, прованские травы, вишневый соус, булочка чесночная
38 руб.
Креветки темпура с соусом на выбор (пикантным соусом/сливочный васаби)

Креветки темпура с соусом на выбор (пикантным соусом/сливочный васаби)

40 руб.

○ СУПЫ ○

Сливочный пикантный суп с креветками

Сливочный пикантный суп с креветками

Креветки, сельдерей, томаты черри, шампиньоны, вакамэ, перец чили, сливки, паста томатная
25 руб.
Борщ с говядиной, салом, чесночной булочкой и хреновухой

Борщ с говядиной, салом, чесночной булочкой и хреновухой

Говядина, свекла, лук, морковь, картофель, сметана, сало домашнее, булочка чесночная, зелень
28 руб.
Холодник из молодой свеклы с ароматным печёным картофелем

Холодник из молодой свеклы с ароматным печёным картофелем

Свекла, огурец, укроп, лук зеленый, сметана, кефир, яйцо куриное, картофель запеченный
22 руб.

○ ПАСТА ○

Паста с креветками, вонголе и соусом песто

Паста с креветками, вонголе и соусом песто

Тальятелле, креветки, вонголе, сливки, сыр пармезан, соус песто, цедра лимона
38 руб.
Паста с бедром цыплёнка, белыми грибами и трюфелем

Паста с бедром цыплёнка, белыми грибами и трюфелем

Тальятелле, мякоть бедра цыплёнка, белые грибы, сыр пармезан, сливки, чеснок, паста трюфельная
35 руб.

○ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ○

Лосось с овощным соте и сливочным унаги

Лосось с овощным соте и сливочным унаги

Лосось, цукини, перец болгарский, томаты черри, лук красный, оливковое масло, сливочное масло, соевый соус, соус унаги, сливки, цедра лимона
48 руб.
Стейк из палтуса с ризотто и белыми грибами

Стейк из палтуса с ризотто и белыми грибами

Палтус, рис арборио, белые грибы, лук репчатый, сливочное масло, сыр пармезан, соевый соус, чеснок, вино белое
48 руб.
Стейк из говядины с овощами гриль и соусом на выбор

Стейк из говядины с овощами гриль и соусом на выбор

Вырезка говяжья, шампиньоны, томаты, лук красный, перец сладкий, цукини, масло сливочное
57 руб.
Стейк из свинины с печёным картофелем и сладким чили

Стейк из свинины с печёным картофелем и сладким чили

41 руб.
Томлёные говяжьи щёчки с трюфельным пюре

Томлёные говяжьи щёчки с трюфельным пюре

Щечки говьяжьи, соус сливочный демиглас, трюфельное пюре, томаты черри
45 руб.
Утиная грудка конфи с сырным пюре

Утиная грудка конфи с сырным пюре

40 руб.
Драники с лососем и сливочным сыром

Драники с лососем и сливочным сыром

Драники картофельные, лосось с/с, сливочный сыр
32 руб.
Драники со свининой

Драники со свининой

Драники картофельные, свинина, лук репчатый, сметана, сливки, лук зеленый
28 руб.

○ ХЛЕБ ○

Хлебная корзина со сливочным маслом

Хлебная корзина со сливочным маслом

Ржаной и светлый багет, булочка чесночная, ржаная, зерновая
23 руб.

○ ДЕСЕРТЫ ○

Шоколадный фондан с солёной карамелью, фундуком и ванильным мороженым

Шоколадный фондан с солёной карамелью, фундуком и ванильным мороженым

22 руб.
Чизкейк Сан Себастьян с шоколадным топингом

Чизкейк Сан Себастьян с шоколадным топингом

19 руб.
Хрустящий Наполеон

Хрустящий Наполеон

18 руб.