Каждая деталь интерьера, каждое блюдо в меню имеет свою историю.
В основе меню ресторан «Пешков» — популярные хиты европейской кухни с элементами востока. Неповторимая атмосфера и приятная музыка — то, чего так не хватает в ритме городской суеты.
Стейк из палтуса с ризотто и белыми грибами
Стейк из палтуса - это нежный и сочный кусок рыбы, обжаренный до золотистой корочки, обладает утонченным вкусом, который идеально сочетает в себе морскую свежесть и легкую сладость.
На гарнир к стейку подается кремовое ризотто, его бархатистая текстура создает гармонию с основным блюдом.
Завершает композицию легкий соус, который обволакивает все ингредиенты, добавляя нотки свежести и яркости.
Это кулинарное произведение искусства не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящим наслаждением для глаз, приглашая вас в мир гастрономического удовольствия!
35 руб.
Утиное конфи со сливочным булгуром и вишневым соусом
Утиное конфи, приготовленное по классической технологии, обладает невероятной нежностью и насыщенным вкусом, который раскрывается с каждым кусочком. Утиное мясо тает во рту, оставляя после себя легкий аромат пряностей.
На гарнир к конфи подается сливочный булгур — идеальное сочетание текстур, где каждая крупинка пропитана нежным сливочным вкусом, создавая гармонию с основным блюдом. Этот гарнир не только дополняет утиное мясо, но и придает блюду особую изысканность.
Завершает композицию вишневый соус, который добавляет яркую нотку сладости и легкой кислинки. Его насыщенный цвет и аромат делают блюдо поистине привлекательным, а вкус вишни прекрасно контрастирует с богатством утины.
32 руб.
Стейк из лосося с микс салатом,мятным муссом из зеленого горошка и соусом Пармезан
Представляем вашему вниманию изысканный стейк из лосося, который станет настоящим украшением вашего стола. На гарнир к стейку подается яркий микс салат.
Особое внимание привлекает мятный мусс из зеленого горошка — легкий и воздушный, он добавляет блюду свежести и яркости, а его нежный зеленый цвет радует глаз.
Завершает композицию изысканный соус пармезан, который обволакивает все ингредиенты своим насыщенным и сливочным вкусом, придавая блюду утонченность и элегантность.
36 руб.
Карпаччо из говядины
Карпаччо - традиционная холодная закуска Италии, которую чаще всего готовят из сырого мяса или рыбы. Для мясного карпаччо берут свежую говяжью вырезку и нарезают тончайшими полупрозрачными ломтиками, приправляют лимонным соком, дополняют хрустящей рукколой и лепестками тертого «Пармезана». Блюдо подаётся с хрустящей чиабаттой.
29 руб.
Сырное плато
Сырное плато — это изысканная симфония вкусов и текстур, где разнообразие сыров собранно в одном роскошном оформлении. Окруженные ароматным мёдом, грецкими орехами, гранатом и оливками, сыры раскрывают свои нюансы и заполняют вечер теплом и уютом.
Каждая закуска — это маленькая гастрономическая история, готовая завоевать ваше внимание и подарить истинное наслаждение!
40 руб.
Мясное плато
Мясное плато — это настоящая феерия вкусов, где каждый элемент рассказывает свою уникальную историю.
Каждый вид мяса обладает своим характером и неповторимым вкусом, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов.
Пробуйте в ресторане Пешков!
29 руб.
Креветки темпура с пикантным соусом
Нежнейшая японская закуска в хрустящей панировке! Сочные креветки темпура - изысканное блюдо японской кухни, сезонная новинка в нашем меню! Подается с пикантным соусом, глубоко раскрывающим вкус морепродуктов.
26 руб.
Микс тартар из лосося и тунца с авокадо
Блюдо представляет собой гармоничное сочетание свежести и изысканного вкуса морепродуктов. Нежные кубики свежего лосося и тунца объединяются в утонченный тартар, создавая удивительную текстуру и насыщенный вкус. Кроме того, в этом блюде используется спелый авокадо, добавляющее кремовую мягкость и богатство вкуса. Авокадо также придает блюду нотки орехов и делает его более насыщенным. Попробуйте восхитительную рыбную закуску в ресторане "Пешков"!
26 руб.
Журек в хлебе
Традиционный польский суп с грудинкой, колбасками салями и овощами. Сытно, пряно и ароматно.
18 руб.
Тартар из говядины с трюфельным маслом
Тартар из говядины – холодная закуска французской кухни. По классическому рецепту ее готовят из нарезанной кубиками говядины,
сырого перепелиного желтка, красного лука, каперсов, маринованного огурца, оливкового масла и соусов. Подаётся закуска с хрустящей чиабаттой. Классика в ресторане "Пешков"!
28 руб.
Брускетта с паштетом из куриной печени и яблочно-клюквенным конфитюром
Паштет из куриной печени на хрустящей брускетте с топпингом из яблочно-клюквенного конфитюра. Попробуйте наше уникальное сочетание и порадуйте свои вкусовые рецепторы!
13 руб.
Салат Нисуаз с тунцом
«Нисуаз» — одно из самых популярных блюд прованской кухни. Своё название салат получил в честь французского города Ницца. Салат Нисуаз с тунцом отличается изысканным вкусом и яркой запоминающейся подачей. Сытное и красочное блюдо Вы можете найти в нашем меню уже сейчас!
30 руб.
Микс салат с индейкой и моцареллой
Этот простой на первый взгляд салат удивит Вас новым оттенком вкуса. Медово-горчичная заправка отлично дополняет свежие овощи и нежную индейку!
28 руб.
Салат с креветками и имбирной заправкой
Свежие креветки в сочетании с листьями салата, нежным авокадо, томатом и кусочками мандарина. В качестве заправки используется пикантный соус, приготовленный из домашнего майонеза, имбиря и соевого соуса. Легкое и полезное блюдо с гармоничным и многогранным вкусом!
32 руб.
Мидии в сливочном соусе
Мидии в сливочном соусе - это вкусное и изысканное блюдо, сочетающее в себе свежесть морепродуктов и богатство сливочного соуса. Сливочный соус - классический соус, который готовится на основе сливок и масла. Он придает блюду бархатистость, нежность и богатый вкус. "Мидии в сливочном соусе" остаются популярным и роскошным блюдом и являются отличным вариантом для тех, кто любит морепродукты и наслаждается богатым и изысканным вкусом сливочного соуса.
24 руб.
Стейк из говядины на углях с овощами гриль и соусом на выбор
Сочный, румяный стейк приготовлен из самой нежной части говядины. Овощи гриль идеально подходят к мясу и делают блюдо сытным. А за вами останется лишь выбрать нежный винный соус или же пикантный перечный.
40 руб.
Паста Карбонара
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое завоевало популярность не только в Италии, но и во многих других странах. Это простое, но вкусное блюдо, основное волшебство которого заключается в сочетании простых ингредиентов: паста фетучини, нежный бекон и пармезан. Теперь Вы можете попробовать это известное на весь мир блюдо у нас!
23 руб.
Шоколадный фондан с солёной карамелью, фундуком и ванильным мороженым
Шоколадный фондан - это оригинальный французский десерт, главная особенность которого - жидкая серединка, окутанная воздушным мякишем с хрустящей корочкой. Он невероятно вкусный без каких-либо дополнений. Но особенно незабываемо - насладиться шоколадным бисквитным тестом и глянцевым ганашем с шариком классического белого мороженого и солёной карамелью!
